I Ristoranti per la
Bistecca alla Fiorentina

La bistecca alla fiorentina è una vera protagonista della nostra tavola, sapere dove gustare le migliori vi renderà felici !

Per contorno vi consigliamo di ordinare delle patate sia fritte che arrosto, l’insalata ma anche i fagioli freschi all’olio, il tutto mentre state sorseggiando un bel Chianti classico, meglio se riserva come ad esempio il Nipozzano, il Castello di Cacchiano o il Brunello di Montalcino dè Barbi.

Una raccomandazione importante: non vi azzardate a chiederla “… ben cotta…”, l’oste offeso potrebbe mandarvi fuori dal locale in un batter d’occhio. Per ogni locale troverete una scheda con le informazioni per raggiungerlo, una breve descrizione e dove possibile il link con il sito web.

Buca Lapi

Indirizzo: Via del Trebbio 1r

Telefono: 055-213768

Descrizione: era il 1880 quando il ristorante iniziò la sua attività, a quei tempi come “Buca” era il ritrovo dei fiaccherai, con il passare degli anni ha mantenuto la tipica cucina fiorentina ed è rinomato anche per l'ottima bistecca.

Appartiene alla famiglia Antinori (in passato è stato di proprietà anche dei Medici !) e oltre che per la sua ottima cucina, è famoso anche per i manifesti provenienti da ogni parte del mondo che sono appesi al suo interno.

Il prezzo è alto ma la qualità si paga, tutto è impeccabile, servizio, cibo e presentazione rasentano la perfezione, la sua bistecca vale ogni centesimo dei 70 euro al chilo che vi costerà, ottima in generale tutta la selezione di piatti toscani. Se avete ospiti e li portate alla Buca Lapi, vi ringrazieranno per molto tempo.

Da Padellina

Indirizzo: Corso del Popolo 54 - Strada in Chianti

Telefono: 055-858388

Descrizione: il locale si trova appena fuori Firenze nella zona sud sulla via Chiantigiana, la famosa strada del vino e dell'olio che porta verso Siena e si raggiunge in circa 20 minuti dal centro città; se ci andate in estate Padellina offre un bonus con la sua terrazza aperta sulle colline toscane, mentre all'interno il locale risulta un po' piccolo ma estremamente caratteristico.

Assolutamente da provare le penne sul gallo, le pappardelle al cinghiale e ovviamente la bistecca alla fiorentina, una delle migliori di Firenze, ed inoltre anche la nana muta arrosto (è un'oca) e i fegatelli battuti. Per finire cantucci e vinsanto per tutti e magari una declamazione della Divina Commedia da parte dell'oste che è sempre in forma ! Se dovesse fare un pò il timido basterà che lo incitiate un pò e vedrete... Il prezzo è appena sopra la media ma ne vale la pena, garantito.

Web: Da Padellina

Sostanza (comunemente detto “i' Troia”)

Indirizzo: Via del Porcellana 25r

Telefono: 055-212691

Descrizione: provate a chiedere ad un qualsiasi fiorentino in centro “...dove è la trattoria del Sostanza?...”, è molto probabile che non vi risponda ma non per maleducazione o scarso riguardo per i turisti è solo che lui la conosce sotto un altro nome, provate con “...dove è Il Troia?...”.

Vi assicuriamo che non è un'offesa ma solo il soprannome del proprietario e saperlo per voi, è l'unica possibilità di avere indicazioni sull'osteria fiorentina per eccellenza. In assoluto una delle nostre preferite è stata fondata nel 1869 dalla famiglia Campolmi come osteria, mescita di vino e rivendita di generi alimentari ed è rimasta sostanzialmente inalterata nelle sue caratteristiche originali compresi buona parte degli arredi come gli enormi tavoli di marmo.

Offre ai propri clienti i piatti della più tipica cucina fiorentina, da non perdere la ribollita, la trippa e la bistecca. Il locale potrà sembrare grezzo ma è proprio questo che lo rende così verace e incredibilmente fiorentino !

Avete mangiato un'ottima bistecca alla fiorentina in un altro ristorante ?

Ecco l'elenco dei vostri ristoranti preferiti per mangiare la bistecca.

Da Ristorante per Bistecca alla Fiorentina a Dove Mangiare
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